Quando se trata de cultivar legumes para a mesa de jantar, parece um acéfalo que você queira variedades fáceis de cultivar. Mas para alguns de nós, conhecer as variedades mais fáceis é uma necessidade absoluta. Cultivar plantas que produzem frutos para comer é repleto de problemas em potencial - desde clima desfavorável a estragar o cronograma de rega até perdas de esquilos e outras criaturas famintas. Faz sentido escolher plantas que minimizem a luta, para que você possa realmente colher e comer o que planta. Felizmente, existem muitas boas opções de vegetais que você pode cultivar diretamente da semente.
A jardinagem vegetal pode ser uma ótima atividade familiar, especialmente se você escolher tipos fáceis de cultivar.Legumes mais fáceis de cultivar: Cenouras
Cenouras são fáceis em muitos níveis. Eles não precisam de rega cuidadosa ou muita alimentação (fertilizante); eles gostam de sol pleno, mas estão bem com sombra parcial; elas crescem no solo, protegendo-se da maioria das pragas e geralmente são resistentes a doenças; e eles podem até sobreviver a uma geada e, na verdade, como um pouco de tempo frio, para que você não se apresse e cubra-os se a temperatura cair ou se houver neve no caminho. Também é divertido colher cenouras, desenterrando-as uma a uma como uma caça ao tesouro. Todas essas características fazem da cenoura um excelente primeiro vegetal para iniciantes e crianças experimentarem. Para obter melhores resultados, siga três regras: plante-as em solo solto, arenoso ou argiloso, espace cuidadosamente as sementes e as linhas e não tenha medo de afinar os brotos para que não fiquem superlotados.
Crédito: aloha_17 / iStock / GettyImagesAs cenouras são um dos melhores vegetais para os iniciantes crescerem.Legumes mais fáceis de cultivar: abobrinha e abóbora
Abobrinha e abóbora são tipos comuns de "abóbora" e são colhidas durante o verão. No auge da temporada, você quase pode vê-los crescer. De fato, é melhor verificar sua colheita diariamente e colher as frutas quando elas ainda são jovens e macias. Se eles se afastarem de você, eles podem crescer facilmente até 2 pés de comprimento e não terão um sabor muito bom. Plante sementes de abóbora em solo úmido, mas bem drenado, com pelo menos 60 graus F e pleno sol. Escolha uma variedade de arbustos se o espaço for limitado; as folhas de abóbora ficam enormes e podem rapidamente assumir um pequeno jardim.
A abobrinha é uma variedade fácil de cultivar de abóbora.Legumes mais fáceis de cultivar: Pepinos
Pepinos são uma boa opção para quem procura gratificação instantânea, ou pelo menos resultados relativamente rápidos, uma vez que as plantas crescem rapidamente e os frutos podem ficar prontos em menos de seis semanas. As variedades de vinha crescem em uma treliça ou cerca e mantêm a fruta fora do chão. As variedades de arbustos ficam no chão, se espalhando rapidamente e precisam de um pouco menos de manutenção. Pepinos como solo quente e não devem ser plantados muito cedo. Eles também precisam de rega consistente para permanecerem gordurosos e saudáveis. Se você perder uma ou duas regas, as frutas poderão informá-lo enrugando ou mudando de forma.
Os pepinos não são apenas fáceis de cultivar, mas fáceis de comer - deliciosos em saladas ou simplesmente fatiados e servidos.Legumes mais fáceis de cultivar: alface e espinafre
Se algo em um jardim cresce "como uma erva daninha", é alface e seu primo, espinafre. Ambos são produtores prolíficos e não assumem um pequeno jardim como abobrinha ou pepino. De fato, muitas variedades de alface e espinafre, como proteção contra o calor - se não a sombra total -, são ótimas para crescer nas sombras de plantas mais altas, tornando-as eficientes em termos de espaço. Mas talvez a melhor característica de alface e espinafre seja que você pode colher um pouco ou muito: pegue algumas folhas de várias plantas para uma salada rápida (deixando o resto no chão, onde ficarão o mais fresco possível), ou aparar uma planta inteira a cerca de 2,5 cm do solo e ela voltará a crescer.
crédito: MILANTE / iStock / GettyImagesLegumes mais fáceis de cultivar: Kale
Kale parece uma alface maluca e com babados, mas na verdade faz parte da família dos repolhos (se você olhar de perto, poderá ver uma semelhança com as folhas de couve). Ele gosta dos lados frios das estações, para que você possa plantá-lo mais cedo do que muitos outros vegetais, bem como no final do verão para a colheita do outono. Muitas variedades são tolerantes ao gelo. Em alguns climas, a couve pode até crescer durante o inverno. As plantas param de produzir quando a temperatura cai abaixo de 20 F. Como alface, folhas de couve podem ser colhidas sem matar a planta ou interromper sua produção. A colheita regular ajuda a garantir que você aprecie as folhas no auge (e não a vegetação). A maioria dos tipos de couve fica um pouco mais doce depois de uma leve geada ou neve.
A couve tem folhas com babados que adicionam interesse visual ao jardim,Legumes mais fáceis de cultivar: Rabanetes
Como a couve, os rabanetes são outra boa opção para o plantio no início da primavera e no final do verão. Eles não se dão bem no calor do verão e devem ser colhidos antes que fiquem muito quentes. No final do verão, você pode plantar rabanetes até um mês antes da primeira geada e ainda terá uma colheita no outono. Rabanetes são divertidos de plantar com cenouras; você pode até misturar as sementes. Quando os rabanetes são puxados para cima, eles deixam espaço e solo bem solto para as cenouras prosperarem.
Rabanetes colhidos. - Crédito: ~ UserGI15633745 / iStock / GettyImagesLegumes mais fáceis de cultivar: ervilhas e feijões
As ervilhas são plantas populares para as crianças crescerem, porque são divertidas e fáceis de colher, e nunca têm um sabor melhor do que quando são comidas nas mãos no jardim. Se você mal puder esperar para começar a jardinar na primavera, plante ervilhas; eles podem ficar no solo até seis semanas antes da última geada na primavera (desde que o solo esteja a 45 F ou mais quente). Na zona de resistência das plantas 5, por exemplo, você pode plantar ervilhas antes de voar para algum lugar quente para as férias de primavera. As ervilhas crescem para cima e devem ser sustentadas por treliças ou estacas. Isso facilita a colheita e cria um atraente cenário vertical no jardim. As três variedades mais comuns são ervilhas-doces (não coma a casca) e ervilhas-da-neve e ervilhas (coma-a).
Os feijões são semelhantes às ervilhas, pois crescem verticalmente, produzem muitas frutas e são ótimos para colher (regularmente) e comer imediatamente. Eles gostam de clima mais quente que ervilhas e podem ser plantados após a última geada. Uma vez que eles começam a produzir bem, você pode começar a colher feijão da videira todos os dias.
Crédito: NordicMoonlight / iStock / GettyImagesLegumes mais fáceis de cultivar: beterraba
A beterraba é flexível em relação à temperatura e pode ser plantada em qualquer mês de março a setembro, exceto em maio. Eles precisam de muita água, mas são de baixa manutenção, embora devam ser mais finos (como cenouras) para evitar a superlotação. A beterraba pode ser colhida quase a qualquer momento, dependendo da sua preferência. Uma das melhores coisas sobre beterraba é que você pode comer a planta inteira. A lâmpada de cores vivas é a raiz e os verdes são igualmente saborosos. Os legumes salteados de beterraba têm gosto de um cruzamento entre espinafre e acelga.
Crédito: Sanny11 / iStock / GettyImagesClump de beterraba madura colhida.
