Seu Charbroil Electric Smoker é uma ótima ferramenta para fazer alimentos defumados com uma variedade de sabores. Você sempre deve usar um termômetro de carne para verificar a temperatura interna dos alimentos, pois os alimentos defumados parecem diferentes do lado de fora do que outros métodos de cozimento. Tente adicionar sucos diferentes ou usar lascas de madeira diferentes para criar pratos saborosos. Antes de usar o seu Charbroil Electric Smoker, você deve ler todas as informações de segurança para evitar ferimentos ou incêndio.
Passo 1
Mergulhe lascas de madeira em água ou outro líquido por 2 horas.
Passo 2
Use o spray de óleo vegetal antiaderente para revestir a tampa e o corpo internos. Encha a panela com 2/3 de água quente ou outro líquido. Adicione 1 1/2 xícaras de lascas de madeira à placa refletora.
Etapa 3
Certifique-se de que o botão do controle esteja na posição OFF antes de conectar seu fumante. Coloque o fumante em uma superfície plana e nivelada à prova de calor e conecte-o. Gire o controlador até o nível máximo.
Passo 4
Adicione sua comida. Calcule que levará quatro vezes mais tempo para cozinhar um alimento do que com outro método de cozimento. Monitore a temperatura do fumante para garantir que ele esteja em torno de 250 ° C. Adicione mais água ou lascas de madeira, conforme necessário, desconectando a unidade antes da adição de água.
Etapa 5
Verifique a temperatura interna da sua comida. Quando atingir o calor necessário para um consumo seguro, conforme marcado no termômetro da carne, remova-o.
