Cozinhar na grelha é uma maneira fabulosa de destacar o melhor sabor de suas carnes, vegetais e até pizzas ou pães de milho. Corta os pratos que podem se acumular quando você assa ou assa no forno da cozinha. Mas as grades precisam de um pouco de atenção depois que você remove as últimas mordidas saborosas da churrasqueira e a máquina de lavar louça nem sempre é a aposta mais segura.
Seguro e Sanitário
Se suas grades forem de metal e um tamanho adequado, a máquina de lavar louça oferece um ambiente ideal para se livrar das manchas mais difíceis, camadas de fumaça e pedaços de carne ou vegetais. Mas não é uma boa ideia levá-los diretamente da churrasqueira para a máquina de lavar louça.
Como lavar as grades da grelha na máquina de lavar louça
Primeiro, ligue a grelha em temperatura alta, se for uma churrasqueira a gás, e queime o máximo possível de detritos comestíveis em 15 minutos. Quando esfriarem, esfregue as grades com água morna e sabão não cítrico antes de jogá-las na cesta da máquina de lavar louça para dar uma volta higienizadora. Pedaços grandes de alimentos gordurosos ou com fuligem podem causar problemas no encanamento da sua máquina de lavar louça. Se as grades da grelha forem muito altas, retire o cesto superior da sua máquina de lavar louça, seguindo as instruções do fabricante. A maioria das cestas da máquina de lavar louça é facilmente removida removendo as abas dianteiras ou levantando a parte traseira da cesta das esteiras e puxando-a para fora da banheira.
Quando a máquina de lavar louça não funciona
Ferro fundido ou equipamento específico, como as barras Weber's Flavorizer que funcionam melhor quando temperadas, nunca deve ser lavado na máquina de lavar louça. O spray áspero, a água quente e o alto calor de secagem podem danificar a superfície e reduzir o prazer de grelhar. Quando simplesmente não é uma boa ideia limpar suas grades no ambiente turbulento e aquecido de uma máquina de lavar louça padrão, você pode fazer com que as grades da churrasqueira voltem a brilhar com um pouco de graxa nos cotovelos e um limpador de qualidade alimentar.
Primeiro, esfregue as grades dos dois lados para remover os alimentos presos e o carvão. Use uma escova de aço ou uma recomendada pelo fabricante se suas grades forem especialmente tratadas. Para uma solução de limpeza simples e segura para áreas de alimentos, encha um frasco de spray de 32 onças até a metade com vinagre e finalize com água quente. Algumas gotas de óleo essencial podem ajudar na ação de lavagem, mas isso é opcional. Polvilhar as grades com fermento em pó antes de pulverizar qualquer limpador sobre elas também pode ajudar a eliminar peixes ou outros odores persistentes. Deixe-os secar ao ar livre por algumas horas antes de iniciar a grelha.
