Colocar o micro-ondas sobre o fogão economiza espaço nos balcões sem consumir o espaço do armário. Isso também significa que você não pode ter um exaustor acima do fogão. Essa não é uma grande preocupação com um forno elétrico ou de indução padrão, mas pode causar problemas com uma placa de fogão a gás, especialmente se o seu tiver queimadores pró-força mais poderosos.
Colocação adequada do seu microondas
A maioria das microondas colocadas acima de uma placa de fogão requer uma folga total de 66 polegadas do chão até a parte superior do micro-ondas. Isso pode deixar apenas 30 cm da parte superior dos queimadores até a parte inferior do micro-ondas, dependendo do tamanho do micro-ondas. É o mesmo se você estiver colocando o micro-ondas acima de uma faixa elétrica, um fogão de indução ou um fogão a gás.
Nem todas as microondas são projetadas para ir acima do fogão. As microondas projetadas para caber embaixo ou entre armários ou sobre um forno de parede não têm ventiladores embutidos no fundo. Uma ventilação é absolutamente necessária se você for instalar o micro-ondas sobre o fogão, então leia atentamente as especificações de um novo micro-ondas antes de comprá-lo.
Principais diferenças entre as partes superiores do fogão
A principal diferença entre os tipos de fogões está na maneira como aquecem a comida. Um fogão elétrico possui queimadores em forma de anel que são aquecidos por eletricidade. Quanto mais quentes, mais brilhantes brilham, com um queimador vermelho indicando que está na sua configuração mais alta. Esses queimadores não esfriam imediatamente. Alguns fogões elétricos têm uma folha de vidro temperado em cima dos queimadores.
As placas de fogão de indução funcionam com ímãs e, na verdade, aquecem a panela ou a panela em vez de um queimador. Você só pode usar panelas de metal com fogão de indução.
Os fogões a gás são alimentados por gás natural ou propano, que são misturados ao ar e inflamados por uma pequena faísca quando você acende os queimadores. A maioria das faixas de gás doméstico varia em potência de cerca de 12.000 a 50.000 unidades térmicas britânicas (BTUs), que medem a quantidade de calor que os queimadores emitem. São necessários 1 BTU para elevar a temperatura de 1 libra de água em 1 grau, medida em Fahrenheit. Quanto mais alto o BTU do seu fogão, mais poderoso é o sistema de ventilação acima dele.
A questão da ventilação
A ventilação é necessária para remover o calor, a fumaça e os odores da cozinha. Uma ventilação potente também ajuda a impedir que a graxa e os óleos se misturem com a umidade e o pó, o que pode revestir a área ao redor do fogão com uma fina camada de sujeira. A ventilação também remove o dióxido de nitrogênio e o monóxido de carbono do ar, ambos poluentes conhecidos.
A prática padrão é ter uma abertura que possa limpar 100 pés cúbicos de ar por minuto para cada 10.000 BTUs. Quanto mais pés cúbicos de ar por minuto você precisar limpar, maior será a área da superfície da ventilação e mais potente será o ventilador.
A maioria das microondas tem apenas 15 polegadas de profundidade e seus ventiladores não são tão potentes em comparação com um exaustor, que geralmente é de 18 a 24 polegadas de profundidade com um ventilador projetado para sugar o ar e cozinhar as partículas e liberá-las para fora do seu exaustor. casa.
Preocupações com a segurança
Há várias questões de segurança a serem consideradas antes de decidir se é melhor ter um microondas acima da placa de fogão. O mais óbvio é que, se você precisar usar o microondas e a placa ao mesmo tempo, estará alcançando as chamas para chegar ao micro-ondas. Esse é um risco definitivo se você tiver cabelos compridos ou preferir roupas folgadas e soltas.
Outra é a questão da altura. Tal como acontece com a maioria dos móveis, as partes superiores dos fogões são ajustadas a uma altura mais ou menos padrão de 3 pés. Para deixar espaço suficiente para panelas altas, um microondas colocado acima do fogão deixará pelo menos mais 2 pés de espaço entre a parte superior do fogão e a parte inferior do micro-ondas. Se você tem menos de um metro e meio de altura, pode ser difícil vê-lo no micro-ondas e precisará estender a mão por cima do fogão para derrubar comida quente, o que aumenta sua chance de derramar coisas.
