Você sabia que certos vegetais comuns da cozinha realmente se regeneram em pouco mais que água dos restos que você normalmente joga fora?
Plante suas guloseimas comestíveis em uma plantadeira de janelas, e você pode cortar o que precisa para saladas e cozinhar e depois assisti-las magicamente crescerem.
Comece com vegetais que tenham um bom núcleo ou base, como cebola verde, aipo e alface.
Gorjeta: Outros vegetais que crescem dessa maneira incluem couve chinesa, couve, alho, erva-doce e qualquer tipo de cebola.
Corte a base dos vegetais, usando as folhas e caules comestíveis nas receitas, como faria normalmente. Salve cada uma das bases e as pontas restantes da cebola branca, colocando-as em pequenos pratos de água dentro ou perto de um peitoril da janela ensolarada.
Em pouco mais de um dia ou dois, você notará pequenas folhas verdes e brotos brotando do centro de seus restos de vegetais cortados.
Ao refrescar a água todos os dias, em pouco mais de uma semana, você terá um crescimento substancial.
É incrível, certo? Você pode até notar raízes de cebola alongadas e novo crescimento de raiz brotando das bases de aipo e alface. Quer as plantas apresentem ou não raízes, você ainda pode plantá-las para um crescimento contínuo.
Os vegetais agora estão prontos para serem transferidos para o solo, onde realmente decolam. Agrupe-os em um recipiente cheio de terra.
Plante apenas o suficiente para que o solo cubra a base original dos vegetais, permitindo que o novo crescimento se espreite.
Plantar os vegetais no solo fornecerá nutrientes que somente a água e o sol não conseguem fornecer completamente. Isso promoverá um crescimento contínuo e autossustentável pelo tempo que você desejar.
Coloque perto da janela ensolarada da cozinha, dando regas regulares para promover o crescimento contínuo. Como você precisa de verduras para cozinhar, basta cortar da plantadeira.
Um projeto como esse pode ser uma experiência de aprendizado divertida e divertida para crianças, com ótimas lições sobre de onde vem a comida, como ela cresce e como usá-la na culinária diária.
