O estalo do piloto e o assobio do gás antes que os queimadores acendam podem deixar alguém novo no fogão levemente nervoso. Entender como funciona um fogão a gás pode suprimir qualquer suspeita que possa ter ao operar o aparelho a gás altamente eficiente. Um fogão a gás é uma peça de máquina bastante segura e preferida para aqueles que preferem temperaturas mais baixas ao cozinhar tortas, ovos, assados ou uma variedade de outras iguarias diárias. Saber como um fogão a gás funciona e se acende também pode ajudar no processo de compra.
Crédito: artisteer / iStock / GettyImagesComo funcionam os fogões a gás?Antiguidades de fogão a gás
Os fogões a gás se tornaram um tema quente no início de 1800, quando os inventores correram para aperfeiçoar o elemento de cozinha mais limpo do que as lareiras a lenha e as bancadas. A primeira fábrica de fogões a gás surgiu em 1836, depois que a primeira patente para um fogão a gás residencial se mostrou lucrativa. O gás era preferível, pois podia ser desligado quando não estava em uso e fornecia uma temperatura muito mais uniforme para superfícies e fornos de cozimento sobre sua contrapartida de madeira. Em 1910, os fogões a gás eram comuns nas casas de classe média. Os fabricantes de fornos a gás começaram a esmaltar os aparelhos para que os cozinheiros pudessem limpar os derramamentos e respingos com muito mais facilidade. A versão de hoje do fogão a gás é muito mais regulamentada. Eles construíram luzes piloto automáticas para facilitar o uso por quase qualquer pessoa.
Primer Piloto Permanente
Existem duas maneiras pelas quais o fogão ganha vida - pressionando um botão ou girando um botão. O piloto de pé e as fontes de ignição elétrica permitem que o gás flua sem encher a sala antes de acender. Um piloto em pé usa uma luz piloto, que é uma pequena chama de gás que queima continuamente. Está localizado entre os queimadores da frente e de trás. O design simples permite que o piloto em pé seja independente de uma fonte de energia externa. Requer apenas uma pequena quantidade de combustível para manter a luz piloto acesa.
Ignição eletrônica
A ignição eletrônica usa eletricidade para acender os queimadores. O botão é girado para a posição lite e um som de clique é ouvido antes que o queimador de gás pegue e crie uma chama constante. É então baixado para a temperatura preferida. Se a energia estiver em casa, os queimadores ainda poderão ser acesos manualmente. Fogões a gás com sistema de ignição elétrica precisam estar conectados com mecanismos de proteção de gás ou disjuntor de controle de gás.
