O pH de um item se refere à sua acidez ou alcalinidade. A escala de pH varia de 0 a 14: um pH abaixo de 7 indica aumento da acidez e um pH acima de 7 indica aumento da alcalinidade. Um pH de 7 indica neutralidade.
Morango e KiwiFrutas e pH
A maioria das frutas tem um nível ácido baixo a médio, embora as bananas e as batatas estejam mais próximas do ponto morto.
Frutas neutras ou alcalinas
Frutos neutros ou alcalinos incluem mirtilos, abacates, groselhas, ameixas e ameixas. Batatas e bananas são geralmente classificadas como neutras.
Frutas ácidas
Devido aos seus altos níveis de açúcar, quase todas as frutas são ácidas. Em 2.3, os limões são algumas das frutas mais ácidas da balança, assim como os limões em 4.0.
Suco de fruta
O pH da maioria dos sucos de frutas varia entre 6 e 7, um baixo nível de acidez. A exceção é o suco de limão, que é um ácido 2,3 na balança.
Aviso
O corpo humano funciona melhor em um nível ligeiramente alcalino e uma dieta desequilibrada de alimentos ricos em ácido pode levar a problemas na capacidade do corpo de se curar. Para evitar danos a longo prazo, equilibre seus níveis de ácido-alcalino, começando com a ingestão de frutas.
